Bài viết từ Phóng viên danh dự Korea.net Lê Thị Yến

Tết Chuseok (ngày 15/8 âm lịch) là ngày lễ lớn trong văn hóa của đất nước Hàn Quốc. Đây là dịp để mỗi người dân Hàn Quốc trở về bên gia đình cũng như thể hiện tấm lòng biết ơn, cảm tạ tổ tiên. Cũng chính trong ngày này 17/09/2024 đã diễn ra chương trình trải nghiệm văn hóa truyền thống Hàn Quốc mỗi dịp Chuseok về cùng các chuyên gia đến từ Trung tâm Tình nguyện Nammun, thành phố Daejeon với sự phối hợp của Khoa Hàn Quốc học cùng Khoa Điều dưỡng và xét nghiệm trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh (ĐH HUTECH TP. HCM) tổ chức.

Chương trình trải nghiệm văn hóa truyền thống Hàn Quốc là cơ hội tuyệt vời để các bạn sinh viên được hòa mình vào không khí đón Tết Chuseok với việc trải nghiệm cách làm những món ăn đặc trưng như bánh Songpyeon (bánh gạo hình bán nguyệt) cũng như các trò chơi truyền thống vào dịp này. Đặc biệt, đây cũng là cơ hội để các bạn sinh viên được gặp gỡ, giao lưu, kết nối cùng với Đoàn tình nguyện Nammun đến từ thành phố Daejeon và là tiền đề gắn kết các bạn sinh viên với đất nước Hàn Quốc.



Bà Hwang Yeoung Sim, Trưởng Đoàn tình nguyện Nammun chia sẻ: “Hôm nay chính là ngày Tết Chuseok ở Hàn Quốc và cũng chính là ngày Tết Trung thu ở Việt Nam. Đây là ngày mà người dân Hàn Quốc sẽ về với gia đình của mình, cùng nhau làm những chiếc bánh Songpyeon, trò chuyện với nhau về những điều đã trải qua. Và ngày hôm nay các thầy cô và các bạn tình nguyện chúng tôi đã bỏ qua những khoảnh khắc đặc biệt đó để đến đây và mong muốn mang đến những nét văn hóa đặc sắc trong ngày lễ Chuseok của Hàn Quốc, cùng nhau vui chơi và đón tết thật ấm áp cùng với các bạn. Tôi cũng hy vọng các bạn cũng sẽ có khoảng thời gian ý nghĩa và cảm nhận được sự trọn vẹn trong ngày lễ Chuseok này”.

Cô Bùi Phan Anh Thư, Trưởng khoa Hàn Quốc học trường ĐH HUTECH TP.HCM phát biểu: “Tôi rất vui khi được gặp lại mối nhân duyên đã từng kết nối trước đây với các thầy cô của Đoàn tình nguyện Nammun, các thầy cô là những chuyên gia ẩm thực, văn hóa truyền thống và cả những thầy cô tại các Viện Đông Y tại Hàn Quốc. Cảm ơn các thầy cô và các bạn tình nguyện đã dày công chuẩn bị hơn 3 tháng với các trò chơi, những món ăn tâm huyết để giới thiệu những văn hóa đặc trưng trong ngày lễ Chuseok lần này. Tôi mong rằng đây sẽ là một buổi trải nghiệm, giao lưu văn hóa tuyệt vời dành cho các bạn sinh viên với đất nước Hàn Quốc”.

Chuỗi hoạt động trải nghiệm đặc sắc với 7 khu vực trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc khác nhau chúng mình được phân ra các đội để trải nghiệm sâu sắc nhất các gian hàng.





Ở gian hàng này, chúng mình được trải nghiệm làm các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, đặc biệt cùng với các cô giáo chuyên ẩm thực Hàn Quốc làm bánh Songpyeon - bánh trung thu truyền thống. Để làm được chiếc bánh đẹp mắt và ngon đòi hỏi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ vừa tạo ra hình dạng đúng chuẩn “trăng khuyết” của chiếc bánh vừa khéo léo nêm nếm nhân bánh cũng như hấp bánh với thời gian vừa đủ. Lần đầu trải nghiệm bánh Songpyeon gắn với ý nghĩa đặc biệt trong ngày Tết Chuseok, thật sự tuyệt vời đối với những bạn tham gia.



Bánh Songpyeon được làm từ bột gạo, nhân bánh sẽ từ đậu xanh hấp chín và xay hòa quyện cùng với một số gia vị. Cách làm: Lấy một phần bột, cán mỏng. Cho nhân vào giữa miếng bột, gói kín lại và tạo hình theo ý thích. Hình dáng truyền thống của bánh Songpyeon là hình bán nguyệt.





Bánh được làm với vỏ là rong biển, bên trong đặc trưng với đủ loại màu sắc của cơm, cá hồi, Kimchi, dầu mè tạo nên một chiếc bánh thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Khuôn bánh là hình tam giác để tạo hình cho cơm nắm, vì nó sẽ giúp cơm nắm đều và đẹp hơn. Mình cảm thấy rất thích thú khi được trải nghiệm làm bánh kipbap và đặc biệt ấn tượng với mùi vị của dầu mè bởi sự thơm ngon, béo ngậy của nó.




Đây là một trò chơi vui nhộn và đầy thử thách, nơi các bạn sẽ có cơ hội thể hiện sự khéo léo và chiến thuật của mình. Không khí trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Các bạn sinh viên thi nhau thể hiện tài năng và sự nhanh nhẹn của mình. Nụ cười rạng rỡ, ánh mắt hào hứng, đó là những gì mình thấy trên gương mặt của các bạn sinh viên khi tham gia trò chơi búa cao su.



Luật chơi: Giống như trò chơi Búa - kéo ở Việt Nam, người nào thua sẽ nhanh chóng lấy vật che đầu lại, người thắng sẽ nhanh chóng lấy búa cao su đánh nhẹ vào đầu người thua.



Một trò chơi cờ truyền thống của Hàn Quốc. Đây là một trò chơi không thể thiếu trong các lễ hội vào dịp đặc biệt, nơi mọi người có thể cùng nhau vui vẻ và gắn kết.

Luật chơi: Bộ Yut gồm 4 que bằng gỗ có hình dáng đặc biệt. Bản đồ Yut: Một tấm ván có vẽ các ô, đường đi và các điểm đặc biệt. Sẽ có các quân cờ thường làm bằng gỗ hoặc nhựa, đại diện cho các đội chơi. Tiến hành chơi bằng cách người chơi lần lượt ném bộ Yut lên và quan sát kết quả. Tùy theo số que ngửa mặt lên trên mà người chơi sẽ được đi số ô tương ứng. Lần đầu được chứng kiến và trải nghiệm, lúc đầu hơi bối rối nhưng dần dần chúng mình cũng hiểu được luật chơi và vô cùng “mê mẩn” với trò chơi truyền thống này.




Nhảy và hát theo điệu nhạc vui nhộn với các động tác thú vị cũng là một phần không thể thiếu để tạo nên không khí vui tươi cho chương trình trải nghiệm Tết Chuseok. Những bài hát có lẽ sẽ quen thuộc với những em nhỏ Hàn Quốc, nhưng ngày hôm ấy chúng mình được trải nghiệm như được trở về tuổi thơ ấu vậy.




Tinh thần đồng đội thể hiện qua trò chơi nhảy dây vô cùng thú vị và đặc biệt được trở về với những ký ức thời còn nhỏ chơi nhảy dây cùng bè bạn.




Từng nhóm sinh viên hào hứng nghe các câu chuyện cổ tích Hàn Quốc được kể từ các thầy cô giáo, vô cùng cuốn hút.



Trò chuyện với phóng viên danh dự Korea.net, bạn Ryu Jun Seon - thành viên Đoàn tình nguyện Nammun chia sẻ: “Chương trình hôm nay mình rất bất ngờ vì các bạn sinh viên tham gia rất hào hứng và quan tâm với các hoạt động mà Đoàn tình nguyện Nammun chúng mình tổ chức. Trong tương lai chắc chắn Đoàn tình nguyện chúng mình cũng sẽ cố gắng để tổ chức thêm nhiều hoạt động quảng bá văn hóa truyền thống Hàn Quốc đến với nhiều bạn trẻ hơn nữa”.

Được đón Tết Chuseok cùng đoàn tình nguyện đến từ xứ sở Kim Chi, bạn Nguyễn Thanh Thảo, sinh viên Khoa Hàn Quốc học hào hứng nói: “Hôm nay em được trải nghiệm thực tế những hoạt động như làm các loại bánh, chơi các trò chơi truyền thống mà từ lâu em mới chỉ thấy trên các chương trình thực tế trên TV thôi, em thấy rất thú vị. Em cũng thấy may mắn vì chính trong ngày lễ Chuseok đặc biệt như thế này lại có được cơ hội gặp gỡ, giao lưu với các thầy cô và các bạn tình nguyện Hàn Quốc, cùng nhau đón cái tết quá ấm áp”.

Thanh Thảo chia sẻ trong tương lai nữ sinh cũng muốn được tham gia nhiều chương trình như thế này để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực, trò chơi truyền thống Hàn Quốc.



Ngoài ra trong chương trình, các bạn sinh viên cũng có cơ hội đến với khu vực khám tổng quát bằng phương pháp Đông Y và tham gia vào Trung tâm huấn luyện kỹ năng y khoa để được trải nghiệm kiểm tra sức khỏe tổng quát cũng như châm cứu từ các chuyên gia Đông Y thuộc Đoàn tình nguyện Nammun.

Mình đã được trải nghiệm văn hóa truyền thống Hàn Quốc với đa dạng các hoạt động đã tạo nên một ngày Tết Chuseok vô cùng trọn vẹn cùng Đoàn tình nguyện Nammun. Đây có lẽ sẽ là những kỷ niệm đáng nhớ của mình, các bạn sinh viên, đoàn tình nguyện về một ngày Tết bên nhau. Và là cơ hội giúp cho các bạn sinh viên giao lưu tiếng Hàn cũng như thêm niềm yêu mến đất nước Hàn Quốc xinh đẹp, tạo tiền đề thúc đẩy sự gắn kết giữa hai quốc gia Việt Nam - Hàn Quốc trong tương lai.

hrhr@korea.kr

* Bài viết này đã được viết bởi một phóng viên danh dự của Korea.net. Đoàn phóng viên danh dự chúng tôi có mặt ở khắp nơi trên thế giới, và họ luôn nỗ lực để chia sẻ tình yêu và lòng nhiệt huyết đối với tất cả mọi thứ của Hàn Quốc với Korea.net.