Trung tâm Hansik Space E:eum chuyên về món ăn và rượu truyền thống Hàn Quốc đã chính thức mở cửa vào ngày 30/08/2022 tại quận Jongno-gu, thành phố Seoul. Ảnh trên chụp Phòng trưng bày Hansik (món ăn Hàn quốc) ở tầng một của trung tâm. (Ảnh: Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc)
Bài viết từ Park Hye Ri
Trung tâm Hansik Space E:eum, nơi giúp khách tham quan tìm hiểu sâu sắc về các món ăn và rượu truyền thống của Hàn Quốc, đã chính thức mở cửa ngay giữa thủ đô Seoul.
Lễ khai trương trung tâm vừa được tổ chức vào ngày 30/08 tại khu phố Bukchon, quận Jongno-gu của thành phố Seoul bởi sự phối hợp giữa Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc, Viện Xúc tiến Thực phẩm Hàn Quốc cùng với Tổng công ty Thương mại Nông thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc (aT).
Hansik Space được tạo thành với sự kết hợp giữa các cơ sở cũ như Phòng trưng bày Hansik, Phòng quảng bá Bậc thầy Thực phẩm Hàn Quốc và Phòng trưng bày The Sool Gallery nhằm mục đích không chỉ tổ chức các cuộc triển lãm, mà còn cung cấp cơ hội trải nghiệm và nội dung giáo dục liên quan đến nhiều loại món ăn và rượu truyền thống Hàn Quốc.
Trung tâm có một tầng hầm và hai tầng trên mặt đất, trong đó tầng hầm có Thư viện Hansik, nơi lưu trữ khoảng 2.400 cuốn sách về ẩm thực cũng như Hội trường E:eum dành cho các buổi hòa nhạc sách (Book Concert) và các chương trình khác.
Phòng trưng bày các loại rượu truyền thống Hàn Quốc nằm ở tầng một của Trung tâm Hansik Space E:eum, quận Jongno-gu, thành phố Seoul. (Ảnh: Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc)
Không gian quảng cáo và triển lãm ẩm thực Hàn Quốc ở tầng một bao gồm Phòng trưng bày Hansik, nơi tổ chức các cuộc triển lãm cho thấy sự xuất sắc của món ăn Hàn Quốc; Phòng quảng bá Bậc thầy Thực phẩm Hàn Quốc, nơi bán khoảng 210 sản phẩm do các bậc thầy ẩm thực Hàn Quốc làm ra; và Phòng trưng bày Sool, nơi trưng bày khoảng 300 loại rượu truyền thống của Hàn Quốc và cho phép uống thử khoảng 80 loại rượu trong số đó.
Tầng hai có một không gian tương tác dành cho các bậc thầy ẩm thực để thực hiện các chương trình tùy chỉnh để trải nghiệm món ăn Hàn Quốc. Phòng Giáo dục Hansik và E:eum Studio cũng sẽ cung cấp cả lớp học nấu ăn trực tiếp và trực tuyến, đồng thời khách tham quan có thể tạo các video liên quan.
Bộ cho biết Trung tâm Hansik Space E:eum sẽ cung cấp nhiều nội dung về ẩm thực Hàn Quốc và các chương trình tương tác thông qua hợp tác với các tổ chức, đoàn thể và công ty tư nhân có liên quan, song song đó tổ chức các buổi diễn thuyết để chia sẻ thông tin thú vị về ẩm thực Hàn Quốc.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc Chung Hwang-keun cho biết: “Vì món ăn Hàn Quốc đang được nhiều người trên thế giới quan tâm như một nội dung đại diện của làn sóng Hallyu, chúng tôi sẽ kích thích hoạt động của Hansik Space để món ăn Hàn Quốc ngày càng phổ biến hơn trên thế giới”.
Hansik Space E:eum mở cửa hàng ngày từ Thứ Ba đến Chủ Nhật, từ 10 giờ sáng đến 7 giờ tối.
Phòng Giáo dục Hansik nằm ở tầng 2 của Trung tâm Hansik Space E:eum. (Ảnh: Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc)
hrhr@korea.kr