Bài viết = Phóng viên danh dự Korea.net Hoàng Thu Thủy

“Korean street toast” (tiếng Việt: Bánh toast đường phố của Hàn Quốc) là một loại bánh kẹp với hai lớp bánh mỳ được nướng trên chảo cùng bơ, nhân bánh ở giữa thường sẽ có trứng, rau bắp cải, cà rốt, hành, cà chua, phô mai và một số các thành phần khác tùy theo sở thích của người ăn.

Đây là món ăn sáng phổ biến với người Hàn Quốc và bạn có thể thấy rất nhiều cửa hàng bán bánh kẹp trên đường. Món bánh kẹp này không chỉ ngon, tiên lợi mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng nên mọi người sẽ mua một chiếc bánh cùng một ly cà phê ấm, vừa đi vừa thưởng thức.

Mặc dù bánh kẹp không có gì xa lạ, xuất hiện ở nhiều quốc gia với nhiều phiên bản hấp dẫn, thơm ngon, nhưng bánh kẹp ở Hàn Quốc thực sự có vị rất khác biệt. Có lẽ bí mật nằm ở gia vị được cho vào bánh. Người Hàn Quốc thích ăn ngọt, nên chắc vì thế món bánh này cũng được nêm một chút đường nâu.

Chiếc bánh nóng hổi, lớp đường tan chảy ra quyện vào lớp phô mai, trứng, ăn cùng với ketchup tạo ra một chút vị mặn, một chút ngọt và một chút chua, cực kì kích thích vị giác.



Trước đó, món bánh kẹp thường được nhiều người xem như là một món ăn có thể mua và ăn được trên đường phố. Nhưng phát triển văn hóa ẩm thực, loại bánh kẹp này trở thành một xu hướng mới và trong đó nhiều cửa hàng bán bánh kẹp đẹp mắt có nguyên liệu đặc biệt xuất hiện trên khắp lãnh thổ.

Ngoài loại bánh cơ bản nhất gồm rau và trứng, ở các cửa hàng sẽ có menu đa dạng để khách hàng lựa chọn. Những chiếc bánh có thêm nhiều phô mai, bacon hay thịt bò… thì sẽ có mức giá cao hơn một chút.

Nếu bạn chưa từng thử qua món bánh kẹp đặc trưng của ẩm thực đường phố Hàn Quốc, thì nhất định phải ăn thử món này khi đến Hàn Quốc.

hrhr@korea.kr

* Bài viết này đã được viết bởi một phóng viên danh dự của Korea.net. Đoàn phóng viên danh dự chúng tôi có mặt ở khắp nơi trên thế giới, và họ luôn nỗ lực để chia sẻ tình yêu và lòng nhiệt huyết đối với tất cả mọi thứ của Hàn Quốc với Korea.net.