Bài viết từ Phóng viên danh dự Korea.net Vũ Đỗ Hải Hà và Trịnh Diễm Quỳnh

Ngày nay, Học viện King Sejong Việt Nam không chỉ là địa điểm đáng tin cậy để người dân “đất nước hình chữ S” có thể tìm đến nâng cao trình độ tiếng Hàn, nhờ vào việc dễ dàng học tập tại các cơ sở giảng dạy khác nhau trải dài khắp cả nước, mà Học viện còn trở thành cầu nối văn hóa uy tín hỗ trợ những người yêu mến xứ sở Kim Chi mở mang được nhiều kiến thức hữu ích hơn, nhằm mục đích nắm bắt chi tiết về lối sống, ẩm thực, nghệ thuật, thậm chí là các xu hướng đang thịnh hành trên đất nước xinh đẹp này.

Rất may mắn khi cuối tuần qua, 2 phóng viên danh dự Korea.net Vũ Đỗ Hải Hà và Trịnh Diễm Quỳnh đã có dịp trải nghiệm khoảng thời gian ấm áp bên món cơm trộn từ một chương trình ẩm thực do Học viện King Sejong chi nhánh Biên Hòa tổ chức. Các độc giả Korea.net hãy cùng chúng mình điểm qua một số nét thú vị ở sự kiện này ngay nhé!

“Chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hàn Quốc” là sự kiện mang đến bởi Học viện King Sejong Biên Hòa, diễn ra vào lúc 14h00, ngày 17/6/2023 tại sảnh cơ sở 2 trường Đại học Lạc Hồng. Sự kiện lấy chủ đề là “Học làm cơm trộn cùng với chuyên gia Hàn Quốc” và được thực hiện dưới sự hướng dẫn tận tình của chuyên gia nấu ăn – cô Kim Byoung Sun.

Mục đích chính mà sự kiện hướng tới là kết nối tương tác văn hóa giữa 2 quốc gia, mặt khác, nó khiến cho người đam mê khám phá đất nước Hàn Quốc tiếp nhận thêm một trải nghiệm chân thực và sâu sắc. Bên cạnh đó, Bibimbap (cơm trộn) là món ăn truyền thống quen thuộc không quá khó làm, đồng thời, nó còn chứa đựng triết lý ngũ sắc Obangsaek tinh tế, tạo nên sức lôi cuốn đặc biệt đối với số đông người Việt; vì vậy, chúng mình nghĩ Bibimbap chính là lựa chọn lý tưởng, thích hợp trước nhu cầu mong muốn tự tay thực hiện món ăn này theo phong cách cá nhân.



Trước hết, để tham gia sự kiện, người tham dự phải điền vào mẫu đơn đăng ký có sẵn trên trang Facebook của Học viện King Sejong Biên Hòa. Sau khi thực hiện xong thủ tục đăng ký, người tham dự cần đến địa điểm sự kiện sớm trước 15 phút theo thông báo từ ban tổ chức, giúp chương trình diễn ra thuận lợi, nhanh chóng hơn.

Mình và phóng viên danh dự Trịnh Diễm Quỳnh được phân bổ thành nhóm 2 người, bắt cặp chung cùng một bạn khác. Chương trình cũng chu đáo sơ chế sẵn nguyên liệu và cung cấp dụng cụ nấu thiết yếu tới người dùng.



Mở đầu sự kiện, cô Kim Byoung Sun nhẹ nhàng giới thiệu đôi nét về các nguyên liệu cơ bản cho món Bibimbap, bao gồm: rau củ (bí ngòi, nấm, cà rốt, hành tây), trứng, gia vị (dầu mè, muối, dầu ăn, sốt Gochujang). Kế tiếp, cô bắt đầu chỉ dẫn cách xắt sợi mỗi nguyên liệu, cô lưu ý mọi người nên xếp riêng từng nguyên liệu nhằm dễ dàng xào chúng mà không bị lẫn vào nhau.



Xuyên suốt sự kiện là những khoảnh khắc ấm áp, những giây phút trao đổi gần gũi giữa cô Kim Byoung Sun, staff hỗ trợ và người tham dự, cũng như tương tác vui vẻ giữa các học viên trải nghiệm chương trình. Mình và phóng viên danh dự Trịnh Diễm Quỳnh cho rằng đây còn là cơ hội kết thêm bạn bè khá hiệu quả, đồng thời mở rộng mối quan hệ mới theo hướng tích cực rất bổ ích.



Ngoài việc tận hưởng khoảng thời gian nấu ăn tuyệt vời, chúng mình đã không bỏ lỡ cơ duyên phỏng vấn ngắn cùng chuyên gia ẩm thực Hàn Quốc - cô Kim Byoung Sun. Cô bày tỏ thái độ nhiệt tình, sẵn sàng chia sẻ suy nghĩ khi chúng mình đặt câu hỏi thông qua những câu trả lời chân thành.



PV: Xin chào cô Kim Byoung Sun. Cô có thể cho độc giả Korea.net được biết cô đã sinh sống ở Việt Nam bao lâu rồi ạ?

Xin chào độc giả Korea.net, tôi là Kim Byoung Sun. Hiện tại tính đến nay là hơn 10 năm tôi sống ở đất nước Việt Nam rồi.

PV: Hiện nay, văn hóa Hàn Quốc đang được nhiều người quan tâm không chỉ giới hạn là giới trẻ nữa. Vậy, cô có cảm nhận gì khi văn hóa Hàn Quốc ngày một phát triển tại Việt Nam?

Tôi thấy vui vì nhiều bạn trẻ Việt dành tình cảm và quan tâm đến văn hóa Hàn Quốc khá nhiệt tình, chẳng hạn như các lĩnh vực: thời trang, ẩm thực, âm nhạc,...

PV: Đây có phải là lần đầu tiên cô đến Biên Hòa, Đồng Nai để quảng bá văn hóa ẩm thực Hàn Quốc hay không. Vì chúng em nghĩ rằng những hoạt động này thường ưu tiên diễn ra tại Hà Nội hoặc TP.HCM. Vậy cảm nhận của cô là như thế nào ạ?

Đây là lần đầu tiên tôi đến thành phố Biên Hòa, Đồng Nai. Tôi cảm nhận được các bạn trẻ yêu mến văn hóa ẩm thực Hàn Quốc ra sao. Vì vậy, tôi thực sự rất xúc động và phấn khởi đối với sự kiện ngày hôm nay.

PV: Xin cảm ơn cô rất nhiều vì đã dành thời gian phỏng vấn ngắn với Korea.net ạ!

Mặt khác, nhằm nắm bắt rõ ràng hơn, phóng viên còn may mắn được nghe bạn Trinh Phạm – một trong số các staff hỗ trợ tại sự kiện chia sẻ: “Về trải nghiệm thực tiễn thì một năm Học viện King Sejong Biên Hòa diễn ra rất nhiều hoạt động như trải nghiệm ẩm thực, âm nhạc, trò chơi truyền thống,... dành cho các bạn trẻ yêu mến văn hóa Hàn Quốc”. Trinh tiếp lời: “Không có khó khăn gì trong khâu làm chương trình, chỉ sợ rằng các bạn đăng ký nhưng lại không tham gia sự kiện do chúng mình tổ chức”.

Trinh không quên bày tỏ cảm xúc liên quan tới buổi trải nghiệm ẩm thực: “Mình từng biết về Bibimbap, tuy nhiên đây là lần đầu thử làm nó. Đồng thời, mình cảm nhận được sự nồng nhiệt của tất cả những người tham gia, đặc biệt, nhiều bạn còn không ngại đường xa lặn lội đến sự kiện hôm nay khiến mình rất vui”.



Bên cạnh đó, chúng mình cũng có cơ hội phỏng vấn bạn Như Quỳnh - người tham dự chương trình, đồng thời đang là học viên theo học tại Học viện King Sejong Biên Hòa. Bạn ấy chân thành chia sẻ suy nghĩ không chỉ về sự kiện mà còn về văn hóa Hàn Quốc nói chung.

PV: Chào bạn, bạn có thể giới thiệu đôi nét về mình được không?

Xin chào, em tên Đỗ Thị Như Quỳnh, hiện đang là học sinh lớp 12, chuẩn bị thi tốt nghiệp ạ.

PV: Bạn bắt đầu yêu mến văn hóa Hàn Quốc từ bao giờ?

Em biết đến văn hóa Hàn Quốc từ năm 2021 nhờ nghe nhạc K-pop, đồng thời dạo gần đây em có đi học thêm cả tiếng Hàn ạ.

PV: Vậy, đối với buổi trải nghiệm hôm nay, bạn đã biết đến nhờ nguồn thông tin nào vậy?

Em biết đến buổi trải nghiệm hôm nay nhờ theo dõi trang Fanpage của Học viện King Sejong Biên Hòa, ngoài ra em còn liên hệ với cô Trinh – staff chương trình để nắm bắt thêm thông tin của sự kiện.

PV: Cảm xúc của bạn trong buổi trải nghiệm là gì?

Em chưa từng nấu ăn bao giờ, nên nhờ buổi trải nghiệm hôm nay em cảm thấy rất vui.

PV: Trong tương lai bạn có định hướng nghề nghiệp gì liên quan đến tiếng Hàn hay muốn hiểu sâu hơn về văn hóa Hàn Quốc hay không? Bạn có lời gì muốn chia sẻ thêm tới những bạn cũng đang yêu thích Hàn Quốc nhưng chưa từng trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc?

Em dự định trong tương lai sẽ đi du học tại Hàn để nắm bắt rõ hơn văn hóa Hàn Quốc. Em mong rằng những bạn yêu thích văn hóa Hàn Quốc nên tìm hiểu và trải nghiệm các sự kiện tương tự như thế này thật nhiều để có thể mở mang kiến thức hữu ích về nước bạn.

PV: Cảm ơn bạn đã dành thời gian phỏng vấn với chúng mình nhé!



“Chương trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hàn Quốc” chủ đề học làm cơm trộn của Học viện King Sejong Biên Hòa đọng lại trong chúng mình nhiều kỉ niệm tuyệt vời vì sự kiện không chỉ đơn thuần giúp chúng mình tăng thêm lòng yêu mến văn hóa Hàn Quốc, mà đây còn là cơ hội gặp gỡ những con người mới, mở mang kĩ năng tương tác xã hội tích cực, đồng thời sự kiện đã phần nào thể hiện cả nhiệt huyết, niềm đam mê lẫn tình yêu của các bạn trẻ thành phố Biên Hòa đối với xứ sở Kim Chi.

hrhr@korea.kr

* Bài viết này đã được viết bởi một phóng viên danh dự của Korea.net. Đoàn phóng viên danh dự chúng tôi có mặt ở khắp nơi trên thế giới, và họ luôn nỗ lực để chia sẻ tình yêu và lòng nhiệt huyết đối với tất cả mọi thứ của Hàn Quốc với Korea.net.