Bài viết từ Phóng viên danh dự Korea.net Đặng Phương Thanh

“K-Food Fair” là lễ hội quảng bá vă hóa và ẩm thực Hàn Quốc thường niên do Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc (MAFRA) tổ chức tại Việt Nam, và sự kiện năm nay do Tổng công ty Phân phối nông thủy sản và thực phẩm Hàn Quốc (aT) đảm trách phần quản lý thực hiện. Sự kiện này là cơ hội tuyệt vời giúp quảng bá các mặt hàng nông lâm thủy sản, giúp người tiêu dùng Việt tiếp cận được những sản phẩm chất lượng, đồng thời sự kiện còn trở thành sân chơi giao lưu văn hóa lành mạnh giúp nhiều người tăng thêm lòng yêu mến đối với xứ sở Kim Chi.



Trong hai ngày 9 - 10/9, “K-Food Fair 2023” được tổ chức tại quảng trường Kinh đô Ánh Sáng thuộc Dự án Vinhomes Ocean Park II (huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên). Tại lễ hội năm nay, 40 gian hàng mang đến cho người tham gia những trải nghiệm đặc sắc về ẩm thực Hàn Quốc. Ngoài ra còn có các hoạt động trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc khác hay chụp ảnh check-in tại lễ hội.

Các gian hàng của các nhãn hiệu Hàn Quốc như Paldo, K-MARKET,... đem đến các sản phẩm chất lượng đến từ xứ sở Kim Chi. Ngoài ra, các gian hàng bán đồ ăn Hàn Quốc đang hot dạo gần đây rất thu hút mình như bánh phô mai đồng xu đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội, bánh cá, chả cá Hàn Quốc, bánh gạo xào cay Tteokbokki,...



Sau khi tham quan các gian hàng còn khá nhiều thời gian trước buổi biểu diễn của các ca sĩ nổi tiếng nên mình và bạn mình đã quyết định tiếp năng lượng bằng món gà sốt Hàn Quốc tại một quầy hàng. Không hổ danh là đất nước nổi tiếng về gà và bia, món gà rán mà chúng mình thưởng thức khá ấn tượng bởi nước sốt đặc biệt bên ngoài, bên trong là miếng gà phủ bột chiên giòn với phần thịt mọng nước.



Bên cạnh gian hàng bán sản phẩm và ăn uống thì mình đã mất nhiều thời gian đứng trước gian hàng của Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc (KCC) tại Việt Nam. Đây cũng là gian hàng mà gần như mọi sự kiện văn hóa Hàn Quốc tổ chức đều có sự góp mặt này. KCC tại Việt Nam đã tổ chức rất nhiều trò chơi phù hợp với mọi độ tuổi. Mình thực sự bất ngờ khi văn hóa K-pop không chỉ được người lớn và các thanh niên trẻ tuổi biết đến và yêu thích mà còn có các bạn rất nhỏ tầm mẫu giáo cũng biết đến nhạc K-pop và vui vẻ nhảy theo trong trò chơi nhảy K-pop.



Trong khuôn khổ lễ hội giới thiệu đến mọi người món ăn kết hợp giữa bánh mì truyền thống của Việt Nam và Kimchi cải thảo của Hàn Quốc. Dưới sự hướng dẫn của Founder Bread Factory, anh Kim Sang Hyeon chia sẻ về món ăn và trực tiếp làm từng bước và mời mọi người cùng thưởng thức. Bánh mì Kimchi là sự bùng nổ của hương vị và kết cấu: Mặn, ngọt, chua, cay, giòn, dai, mềm, một sự hòa hợp đáng kinh ngạc của các hương vị. Cảm nhận sau khi được dùng thử là bánh mì khá ngon, độc và lạ. Khi ăn có vị chua cay của Kimchi, ngậy của sốt và ngọt của thịt bên trong. Đây thực sự là một sự kết hợp Việt – Hàn hoàn hảo.

Buổi workshop lần này không chỉ cho thấy sự hòa hợp giữa hai nền văn hóa ẩm thực của hai quốc gia Việt Nam và Hàn Quốc mà còn từ đó nói lên tình cảm gắn bó mà hai quốc giao trao gửi cho đối phương. Bánh mì là món ăn đường phố tiện lợi và ngon miệng, nhờ vào đó đã vượt qua biên giới Việt Nam để trở thành món ăn quen thuộc với nhiều du khách quốc tế. Ở bất cứ đâu trên khắp Việt Nam cũng có thể tìm thấy các món bánh mì đặc biệt hấp dẫn. Trong đó, Kimchi là món ăn kèm “quốc dân” với hương vị chua thanh, cay hấp dẫn và hơn hết là niềm tự hào của người dân Hàn Quốc. Sự kết hợp sáng tạo giữa Kimchi và bánh mì trở thành một thể hòa quyện.



Các hoạt động thử thách K-food Game như bắn cung, Tuho (ném mũi tên) cũng thu hút được nhiều người tham gia. Mỗi người chơi chiến thắng thử thách sẽ nhận được voucher K-food trị giá 50.000 VNĐ để trải nghiệm mua hàng và trải nghiệm các sản phẩm đến từ Hàn Quốc.



Hoạt động vẽ quạt cũng đồng thời được diễn ra xuyên suốt hai ngày của sự kiện. Vì không giỏi hội họa nên mình đã tự tay vẽ lên chiếc quạt dòng chữ “에일리”(Ailee) thay cho một chiếc banner và thành công thu hút sự chú ý tại đêm nhạc.

Đặc biệt, tại đây còn diễn ra vòng chung kết “Cuộc thi K-pop Cover Dance Party 2023” với tổng giải thưởng lên tới hàng chục triệu đồng, cùng một đêm ca nhạc Việt - Hàn với sự góp mặt của dàn ca sĩ khách mời đến từ Hàn Quốc và Việt Nam như ca sĩ Ailee, Tăng Duy Tân, Wren Evans, Ali Hoàng Dương, Hieu Bae, NeeNee,...



Không khí âm nhạc lễ hội thăng hoa với những màn trình diễn ấn tượng của các ca sĩ đỉnh Việt và Hàn, cùng hệ thống âm thanh, ánh sáng đỉnh cao và sự có mặt của hơn 10.000 khán giả tại Quảng trường Kinh Đô Ánh Sáng. Ngay trong tối hôm đó, sân khấu gần như nổ tung vì những bất ngờ mà Wren Evans mang tới trong phần trình diễn. Ngoài ra, Tăng Duy Tân và các ca sĩ Việt Nam Như NeeNee, Hiếu Bee đã có những sân khấu biểu diễn thành công tại sự kiện. Các ca sĩ cũng thể hiện tình yêu với khán giả và với cả những món ăn K-food.



Điều mình mong chờ nhất đó chính là sân khấu của “Beyoncé xứ Hàn” - Ailee. Cô nàng còn được mệnh danh là “Nữ hoàng nhạc phim” khi thể hiện các ca khúc chủ đề, góp phần mang đến sự thành công rực rỡ cho các bộ phim. Một người mê phim Hàn như mình đổ gục trước giọng ca của Ailee. Ailee còn làm không khí nóng bừng bởi vũ đạo và năng lượng của mình. Điều này khiến cho các khán giả bên dưới không thể ngồi yên mà phải đứng dậy cùng hòa ca và nhảy theo tiếng ca này. Năng lượng cùng nhiệt huyết từ ca sĩ Ailee vừa giúp bầu không khí sự kiện thêm phần vui tươi vừa cho thấy được kĩ năng đào tạo bài bản mà nền công nghiệp âm nhạc xứ Hàn đã xây dựng và trao gửi tới từng nghệ sĩ của họ.

Mỗi lần thưởng thức K-pop tại chính quê hương Việt Nam, bản thân mình đều cảm thấy rất vui và hi vọng năng lượng ấy của các nghệ sĩ xứ Kim Chi đều được cảm nhận trọn vẹn trong lòng của mỗi khán giả yêu mến âm nhạc, giai điệu tinh tế.

Khám phá sự kiện “K-Food Fair 2023” là một trải nghiệm quý giá vừa có tính giải trí, lại chứa đựng tinh thần học hỏi bổ ích đáng trân trọng đối với bản thân mình. Bên cạnh việc truyền tải nhận thức tích cực liên quan đến những mặt hàng nông - lâm - thủy sản xứ Kim Chi, thì sự kiện còn thúc đẩy mạnh mẽ hơn nữa mối liên kết song phương, lâu bền giữa 2 quốc gia Hàn - Việt. Mình cực kì hi vọng thời gian sắp tới sẽ có dịp tham gia nhiều hoạt động, trải nghiệm văn hóa thú vị khác về đất nước Đông Á này tại nơi mình sinh sống.

hrhr@korea.kr

* Bài viết này đã được viết bởi một phóng viên danh dự của Korea.net. Đoàn phóng viên danh dự chúng tôi có mặt ở khắp nơi trên thế giới, và họ luôn nỗ lực để chia sẻ tình yêu và lòng nhiệt huyết đối với tất cả mọi thứ của Hàn Quốc với Korea.net.