Bài viết từ Lee Da Som

Trong bối cảnh Kimchi ngày càng trở nên phổ biến hơn trên thế giới vì có nhiều lợi ích cho sức khỏe, số lượng thị trường xuất khẩu Kimchi của Hàn Quốc đã vượt ngưỡng 90 quốc gia trong năm nay.

Theo số liệu thống kê về xuất nhập khẩu do Cục Hải quan Hàn Quốc đưa ra vào ngày 22/11 vừa qua, Hàn Quốc đã xuất khẩu Kimchi sang 93 quốc gia từ tháng 1 đến tháng 10 năm 2023, trong đó có Nhật Bản và Mỹ.

Đây là lần đầu tiên số quốc gia nhập khẩu Kimchi từ Hàn Quốc vượt qua 90 quốc gia, và con số này đã tăng 32 quốc gia so với 61 quốc gia vào năm 2013. Kỷ lục trước đó là 89 quốc gia (năm 2021), được thiết lập khi Kimchi thu hút sự chú ý như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe trong thời dịch bệnh Covid-19. Mặc dù số quốc gia đã giảm xuống còn 87 vào năm ngoái nhưng lại một lần nữa quay lại phá vỡ kỷ lục trong năm nay.

So với cùng kỳ năm ngoái, lượng xuất khẩu Kimchi tăng 7,2% lên 37.110 tấn và kim ngạch xuất khẩu tăng 10,1% lên 130,59 triệu USD.

Xét theo quốc gia, Nhật Bản là thị trường xuất khẩu Kimchi lớn nhất của Hàn Quốc với 52,84 triệu USD và tiếp theo lần lượt là Mỹ (33,31 triệu USD), Hà Lan (6,14 triệu USD), Anh (4,94 triệu USD), Hồng Kông (4,9 triệu USD).

Đáng chú ý, 5 nước phương Tây nằm trong số 10 thị trường xuất khẩu lớn nhất bao gồm Mỹ, Hà Lan, Anh, Úc và Canada. Kim ngạch xuất khẩu Kimchi sang Mỹ tăng vọt từ 4,95 triệu USD vào năm 2013 lên 33,31 triệu USD trong năm nay. Anh đã tăng từ vị trí thứ năm vào năm 2021 lên vị trí thứ tư trong danh sách năm nay, và Hà Lan từ vị trí thứ sáu lên vị trí thứ ba.

Mặt khác, để đánh dấu kỷ niệm Ngày lễ Kimchi (22/11), Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc (MAFRA) đã tổ chức buổi lễ kỷ niệm tại Trung tâm aT ở quận Seocho-gu, thành phố Seoul.

dlektha0319@korea.kr