Bài viết từ Phóng viên danh dự Korea.net Lê Thị Yến

Ngày 23/11/2024, tại trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng đã diễn ra Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc (K-food Festival) 2024 với sự tham dự của hơn 500 bạn sinh viên đến từ các trường Đại học, Cao đẳng trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh. Cùng với nhiều loại ẩm thực khác nhau, Ban tổ chức chuẩn bị sẵn hàng loạt hoạt động trải nghiệm văn hóa thú vị, tạo ra cơ hội gặp gỡ, giao lưu học hỏi, tìm hiểu lẫn nhau về văn hóa xứ sở Kim Chi.

Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc dành cho sinh viên lần đầu tiên được tổ chức với sự phối hợp giữa Hiệp hội Văn hóa Hàn Quốc, Trung tâm ngôn ngữ tiếng Hàn tại TP. HCM và trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng. Lễ hội có sự tham dự của bà Kim Mi Yeon - Lãnh sự phụ trách về Văn hoá và Giáo dục, Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại TP.HCM; thầy Nguyễn Ngọc Tuấn - Phó hiệu trưởng trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng; ông Kil Ho Jin - Giám đốc Trung tâm Ngôn ngữ tiếng Hàn tại TP.HCM; và gần 20 đại biểu đến từ các cơ quan chính phủ của Hàn Quốc tại TP.HCM cũng như các thầy cô giáo.



Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Kim Mi Yeon - Lãnh sự phụ trách về Văn hoá và Giáo dục, Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại TP.HCM, đã chia sẻ: “Thay mặt Tổng Lãnh sự quán, tôi xin chúc mừng và cảm ơn trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng, nơi đang tích cực dẫn đầu việc truyền bá văn hóa Hàn Quốc và giao lưu Hàn Quốc - Việt Nam, đã tổ chức một sự kiện thú vị nơi sinh viên có thể thể hiện kỹ năng nấu các món ăn Hàn Quốc. Với sự phát triển hợp tác mạnh mẽ giữa Hàn Quốc và Việt Nam, việc giao lưu ẩm thực là phương tiện thú vị và quan trọng để người dân hai nước gắn kết và hiểu nhau. Cuộc thi nấu ăn K-food hôm nay giúp người dân, sinh viên hai nước hiểu hơn với văn hóa ẩm thực của nhau và xây dựng tình bạn bền chặt. Một lần nữa, tôi chân thành chúc mừng Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh”.



Trong không khí rộn ràng của lễ hội, nhiều nam thanh nữ tú quây quần trong gian hàng thử trang phục Hanbok truyền thống xinh đẹp. Chúng mình cũng trải nghiệm và chụp những bức hình xinh xắn tại gian hàng này.



Chia sẻ với phóng viên danh dự Korea.net, bạn Lê Lan Hương hào hứng chia sẻ: “Lần đầu tiên được khoác lên mình bộ Hanbok truyền thống, mình vô cùng thích thú. Màu hồng nhạt của chiếc áo kết hợp với họa tiết hoa đào khiến mình trở nên dịu dàng và nữ tính hơn. Mặc Hanbok, mình như được hòa mình vào cuộc sống của người dân Hàn Quốc xưa. Nếu có cơ hội, mình khuyên các bạn nên thử một lần mặc Hanbok. Chắc chắn các bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ”.



Bước sang gian hàng trò chơi, chúng mình còn được trải nghiệm trò chơi đậm chất Hàn, đặc biệt là trò chơi Tuho khiến mình thích thú. Cảm giác cầm trên tay một chiếc phi tiêu nhỏ bé, tập trung để tung về phía mục tiêu phía trước. Nhìn trò chơi tưởng rất đơn giản, nhưng khi thực sự chơi mới thấy nó đòi hỏi sự tập trung và kỹ thuật cao. Những mũi tên của mình lúc thì trúng vào thành bình, lúc thì lại bay vọt lên không trung. Với sự kiên trì đã có những múi tên ném trúng mục tiêu. Lúc đó, mình vô cùng thích thú, giống như cảm giác chinh phục được mục tiêu của chính mình.



Chỉ 2 lượt chơi, mình cảm nhận được nhiều điều qua trò chơi này. Tuho không chỉ là một trò chơi giải trí mà còn là một phần văn hóa của người Hàn Quốc. Nó dạy cho mình về sự kiên nhẫn, sự tập trung và tinh thần thượng võ. Qua trò chơi này, mình càng thêm yêu mến và trân trọng văn hóa Hàn Quốc.



Chúng mình được trải nghiệm trò chơi xoay đĩa với cách thức cầm gậy gỗ và xoay chiếc đĩa để không bị rơi xuống. Cũng hơi khó để làm chủ được trò chơi này, nhưng đối với chúng mình, trò chơi này cần sự khéo léo và được trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc thông qua những trò chơi như thế giúp xả stress sau ngày tháng học tập mệt mỏi.



Một ngày khám phá và trải nghiệm Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc cũng như trải nghiệm các hoạt động văn hóa Hàn Quốc giúp phóng viên danh dự của Korea.net và 500 bạn sinh viên tham dự biết thêm về văn hóa đặc sắc của Hàn Quốc. Đặc biệt khi hòa mình vào những hoạt động này, mình như lạc vào xứ sở Kim Chi với ẩm thực, văn hóa, trò chơi, K-dance vô cùng trọn vẹn. Đây cũng là cơ hội giúp mình cùng các bạn sinh viên thêm hiểu và yêu đất nước Hàn Quốc hơn.



Bên cạnh đó, Cuộc thi nhảy Street Dance thu hút 8 đội thi tại các trường Đại học, Cao đẳng ngành Hàn Quốc học, ngôn ngữ Hàn Quốc tham gia. Với những màn “battle” trên từng điệu nhảy K-pop, các đội thi tạo nên một bầu không khí náo nhiệt giữa thời tiết Sài Gòn. Từng tràng pháo tay kéo dài cùng tiếng reo hò cổ động cho các đội thi. Với các động tác khó, nhạc quen thuộc, nhiều khán giả lắc lư và nhún nhảy theo từng đội thi.

Bên cạnh hương vị ẩm thực hấp dẫn, lễ hội còn mang đến một bữa tiệc âm nhạc mãn nhãn với màn biểu diễn của DJ Kazu. Những bản nhạc EDM sôi động, kết hợp cùng màn vũ đạo cuồng nhiệt của các bạn sinh viên đã tạo nên một không khí lễ hội vô cùng náo nhiệt. Đặc biệt, khi giai điệu của ca khúc “APT.” - Rosé vang lên, cả khán đài như vỡ òa trong niềm vui. Có thể nói, K-pop đã thực sự “xâm chiếm” và làm chủ không khí của Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc lần này.






Các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc đã có một trải nghiệm thực sự đáng nhớ với những hoạt động vô cùng thú vị. Việc được khám phá thế giới K-food cùng cô Jo Ji Hyun, một đầu bếp tài năng, đó là một cơ hội tuyệt vời. Lớp học nấu ăn đã giúp chúng mình tự tay làm ra những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc như Kimchi, Oranda,...



Bên cạnh đó, được thưởng thức những món ăn sáng tạo từ 14 đội thi trong Cuộc thi nấu ăn K-food 2024 đã khiến buổi trải nghiệm thêm phần phong phú. Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng, kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống và sự sáng tạo đã sẽ chinh phục cả những thực khách như chúng mình.



Với sự sáng tạo và tình yêu với ẩm thực Hàn Quốc, đội sinh viên Viện công nghệ Việt - Hàn của trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã thuyết phục đội ngũ ban giám khảo trở thành quán quân Cuộc thi nấu ăn K-food năm nay.



Bên cạnh đó, nằm trong chuỗi sự kiện của lễ hội, gần 50 bạn sinh viên cũng đã trổ tài làm Kimchi với sự hướng dẫn đến từ chuyên gia ẩm thực Hàn Quốc.



Trong khuôn viên trải nghiệm văn hóa vào buổi chiều, chúng mình cũng đã được thưởng thức những ly nước thơm ngon chuẩn Hàn cũng như những món ăn đặc trưng.



Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc 2024 thực sự là một hành trình khám phá ẩm thực và văn hóa tuyệt vời, tạo ra cơ hội giao lưu văn hóa ẩm thực giữa hai nước. Mỗi gian hàng, mỗi món ăn đều mang đến một câu chuyện, một hương vị riêng biệt. Nhịp sống sôi động của K-pop, K-dance hòa quyện cùng hương thơm lừng của các món ăn truyền thống đã khiến tôi yêu mến đất nước Hàn Quốc hơn bao giờ hết. Mình tin rằng ẩm thực Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân nơi đây. Và giờ đây, nó đã đến gần hơn với chúng ta, mở ra cơ hội để chúng ta khám phá và sáng tạo những món ăn mới lạ.

hrhr@korea.kr

* Bài viết này đã được viết bởi một phóng viên danh dự của Korea.net. Đoàn phóng viên danh dự chúng tôi có mặt ở khắp nơi trên thế giới, và họ luôn nỗ lực để chia sẻ tình yêu và lòng nhiệt huyết đối với tất cả mọi thứ của Hàn Quốc với Korea.net.