Bài viết từ Margareth Theresisa

Kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm bánh kẹo và bánh mì của Hàn Quốc đã lần đầu tiên vượt mốc 400 triệu USD, khi ẩm thực Hàn Quốc nhận được sự quan tâm ngày càng lớn của đông đảo các quốc gia trên thế giới.

Theo Cục Hải quan Hàn Quốc (KCS) cho biết vào ngày 24/12 vừa qua, kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm bánh kẹo và bánh mì của nước này đã đạt mức cao kỷ lục trong lịch sử với 404 triệu USD, tăng 8,3% so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong số các sản phẩm bánh mì, xuất khẩu bánh ngọt và bánh nướng tăng 18,9% so với cùng kỳ năm ngoái. KCS phân tích, điều này là nhờ sự gia tăng của xuất khẩu các sản phẩm đậm chất Hàn Quốc như bánh cá Bungeoppang và bánh hấp Hoppang.

Năm nay, Hàn Quốc đã xuất khẩu các sản phẩm bánh kẹo và bánh mì sang 120 quốc gia trên thế giới, trong đó thị trường xuất khẩu lớn nhất là Mỹ (33,5%), Trung Quốc (11,3%) và Nhật Bản (9,5%). Đặc biệt, Hàn Quốc ghi nhận kim ngạch xuất khẩu cao kỷ lục ở 40 quốc gia bao gồm cả Mỹ.

Mặc dù các sản phẩm bánh kẹo và bánh mù chỉ chiếm 4,5% (tương đương 9,05 tỷ USD) trong tổng kim ngạch xuất khẩu thực phẩm Hàn Quốc nhưng sự gia tăng của xuất khẩu sang châu Âu và Bắc Mỹ đã chứng minh cho chất lượng và khả năng cạnh tranh toàn cầu của các sản phẩm Hàn Quốc.

Mặt khác, các sản phẩm ngũ cốc chế biến cũng như các sản phẩm bánh kẹo và bánh mì của Hàn Quốc đã cho thấy mức tăng trưởng cao nhất trên bảng xếp hạng xuất khẩu toàn cầu, tăng từ vị trí thứ 22 vào năm 2019 lên vị trí thứ 15 vào năm 2023.

margareth@korea.kr