Chỉ với một ngụm rượu có thể cảm nhận được hương và vị rượu lan tỏa trong miệng, mời gọi nâng chén tiếp theo.

Rượu Hansan Sogok được ví như loại rượu say lòng người không rời bước được; một khi đã uống sẽ không muốn rời bước đi, càng uống càng không thể rời bước đi, khiến cho sỹ tử không nỡ rời đi bỏ dở cả kì thi, khiến cho người con dâu say đắm không bước nổi. Đó chính là rượu Hansan Sogok.



Rượu Hansan Sogok có nguyên liệu chủ yếu là gạo nếp và men rượu có hương vị êm á và hấp dẫn đặc biệt nên đã được ví là loại rượu say lòng người, không rời bước được. Không chỉ có vị ngon, nước rượu còn trong và được chế biến sạch sẽ nên có tác dụng giải độc. Hơn nữa riêng có còn tác dụng hạ huyết áp nên có tác dụng giúp phòng tránh huyết áp cao. Tất cả là nhờ những nguyên liệu tự nhiên được sử dụng để nấu lên loại rượu này. Rượu Hansan Sogok được làm từ nguồn nước suối ngầm trong lành của núi Hansan vùng Chungcheong-nam và các nguyên liệu nội địa như đậu tương, mạnh nha, hoa cúc dại, gừng, ớt đỏ.

Quá trình làm rượu phải trải qua rất nhiều bước kéo dài trong nhiều tháng. Từ quá trình làm men rượu cho đến quá trình chưng cất rượu mất khoảng 4~5 ngày. Cuối cùng đến quá trình cho ớt đỏ vào để làm trong rượu và đuổi tà ma, sau đó ủ trong 100 ngày để ra được thành phẩm rượu cuối cùng.



Rượu Hansan-Sogok đã giành giải thưởng về sản phẩm rượu Hàn Quốc của Bộ Nông nghiệp, nông sản Hàn Quốc năm 2015. Năm 2014 Rượu Hansan-Sogok cũng đạt giải vàng về mùi rượu ở Monde Selection và giải đồng tại Cuộc thi rượu uy tín của Anh IWSC.

Thông tin chi tiết tham khảo tại Website giới thiệu về rượu Hansan Sogok: www.sogokju.co.kr

Phóng viên Koreanet Yoon So Jeong
arete@korea.kr